Самый популярный фрукт? Яблоко, разумеется. Во всем мире только цитрусовых и бананом собирают больше и яблок по-прежнему очень много едят свежими. Им и был посвящен проект «Яблоки по науке», организованный РГО, РДШ, Ассоциацией коммуникаторов в сфере образования и науки (АКСОН) и Всероссийским институтом генетических ресурсов растений имени Н.И. Вавилова.

Ученые хотели проверить, правда ли, что из-за глобального потепления сроки созревания плодов и наступление листопада сдвигаются — это было бы логично. Для этого нужно было широко распространенное и легко узнаваемое растение. Поэтому с сентября по ноябрь 2020 года все желающие могли почувствовать себя настоящими учеными, попробовать себя в настоящей «полевой» работе.

Чем занимались волонтеры

Дело шло так: сначала волонтеры находили одну или несколько яблонь: домашнюю — в саду, в парке, на приусадебном участке, в том числе заброшенном — или дикую, в ближайшем лесном массиве, на расстоянии не более 200 метров вглубь от опушки. Затем они отмечали дату массового созревания яблок — когда все яблоки или подавляющие их большинство на дереве созрели -— и даты начала и конца листопада, т.е. когда начинали опадать листья и когда на дереве осталось менее 10% листьев, соответственно. Все эти явления волонтеры фотографировали. У хозяев домашних яблонь участники проекта выясняли названия сортов, собранные плоды дикой яблони (когда названия сорта узнать не у кого) описывали в соответствии с инструкцией. Все эти данные участники вносили в базу Фенологической сети РГО через личный кабинет. Без участия волонтеров создать такую базу невозможно.

Собранные сведения стали основой фенологической базы данных о дикорастущих и культурных яблонях на территории России, которой теперь смогут пользоваться биологи, экологи и другие ученые. Полученные участниками проекта данные позволили ученым выявить наиболее популярные сорта яблонь в России: антоновка, апорт и осеннее полосатое. Кроме того, уточнить ареалы их распространения и установить сроки созревания плодов яблони и даты листопада в разных регионах России. Эта информация не только полезна сама по себе, но и поможет точнее планировать маршруты научных экспедиций по сбору образцов для пополнения коллекций генетических ресурсов растений. По ходу ежегодных сборов данных станет возможным подтвердить или опровергнуть наличие климатических изменений, ведущих к сдвигам сроков наступления различных фаз вегетации яблони. А пока ученые анализируют данные, полученные на первом этапе.

Что нашли волонтеры

Самым популярным сортом, конечно, была антоновка. Рязанская область и Мордовия, Челябинская и Курская, Республика Марий Эль и Белгород — оцените, широту географии! Сроки созревания предсказуемо зависят от региона произрастания. Например, в Челябинской области Антоновка созревает практически на месяц раньше, чем в Мордовии или Рязанской области, и если к северу от Брянска, Липецка и Орла антоновка считается зимним сортом, южнее — позднеосенним, то на севере Украины уже становится раннеосенней.

Маленький экскурс в историю: антоновка — сортотип яблони, известный как «антоновка обыкновенная». Это старинный среднерусский сорт народной селекции, впервые описанный в 1848 году в «Правилах плодоводства в открытом грунте, оранжереях, теплицах и т.д.», а название ему еще раньше дал помолог (так называется специалист, изучающий сорта плодовых и ягодных растений) М.В. Рытов в книге «Русские яблоки», изданной в начале XIX века. Уже в ХХ веке знаменитый селекционер Мичурин описал 26 разновидностей антоновки. Ареал распространения антоновки постоянно расширялся: в 1947 году этот сорт был рекомендован для выращивания только в Северо-Западном и Центральном районах.

На втором месте по количеству наблюдений оказался сорт «Осеннее полосатое» (aka Штрейфлинг осенний). Откуда он взялся, точно никто не знает — откуда-то из Прибалтики. «Осеннее полосатое» растет в большинстве регионов европейской части России, в том числе Подмосковье и Ленинградской области, вероятно потому, что климат там больше походит на тот, что в регионе происхождения. Впрочем, в Сибири — где климат резко континентальный — выращивают зимостойкое ветроустойчивое осеннее полосатое. Так или иначе, и в этом случае время массового созревания плодов зависит от региона: скажем, во Владимирской области участники проекта отметили этот момент 9 сентября, а в Калининградской области — на две недели позже, 22 сентября.

Почетное третье место занял сорт «апорт», один из крупноплодных и ценных поздних сортов, которые созревают в сентябре, свойственный южным регионам средней полосы: волонтеры наблюдали его в Ставропольском крае, Карачаево-Черкесской Республике и Белгородской области.

Это один из самых древних сортов: еще в средневековых источниках он упоминается как растущий на территории современных Украины и Польши. Считается, что в XIV веке этот сорт яблок с Балкан через Молдавию и Украину попал в центральную часть России. А нынешнее название он получил только в начале XX века в Казахстане, где стал чрезвычайно популярен. На Ставрополье и в Карачаево-Черкесии он созревает в первой половине сентября, а в Белгороде — во второй половине.

Волонтеров было много

За время действия проекта Фенологическая сеть РГО получила 591 наблюдение от 155 участников проекта из 48 регионов. Больше всего наблюдений пришло из средней полосы России: 143 и 149 из Центрального и Приволжского федеральных округов, соответственно. Что и неудивительно, ибо там традиционно заводят сады и любители, и с/х промышленники. Кстати, самые активные волонтеры обнаружились в Самарской области — 77 наблюдений.

Если кому-то интересно, всего волонтеры отметили сроки плодоношения и листопада у 40 культурных сортов, в том числе: Абориген, Аврора Крымская, Айдаред, Антоновка, Апорт, Банан, Баяна, Белый налив, Бельфлер-китайка, Богатырь, Брусничное, Вильямс Прайд, Голден делишес, Делькорф, Звездочка, Китайка, Коричное полосатое, Конфетная, Лигол, Мантет, Малюха, Мелба, Мутсу, Московская грушовка, Недзведского, Осенее полосатое (Штрифель), Папировка, Пепинка, Ранетка, Северный сенап, Семеренко, Сенап, Слава победителю, Спартак, Спартан, Триумф, Уралочка, Феникс, Фетовское, Финское позднее.

Еще было найдено 33 образца дикорастущих яблонь, но их сортовую принадлежность еще предстоит определить.

Также вы можете прочесть этот материал в оригинальной версии.